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下面附上一則新聞讓大家了解時事
李亦伸觀點》請別為她哭泣，SBL！
:
上上禮拜ABL東南亞職籃聯盟，寶島夢想家隊(Dreamers)在彰化主場締造6200人票房和聲勢，開季取得6連勝，球隊聲勢+連勝氛圍，讓人刮目。
上個禮拜SBL超級籃賽也拉到彰化同一座球場比賽，一周三天八場賽事，觀眾席寥寥可數，比賽聲勢和現場氣氛完全被夢想家主場給比下去，儘管SBL比賽內容更精采，球員水平更高，競技層次更高檔，但市場冷冷清清，球迷很少買單。
SBL聯盟打了16年，這樣景象並不意外。
夢想家用「職業手法」經營球隊，從視覺、行銷、主場到媒體、公關、組織、動員，做出最好示範，那種感染力和職業籃球文化就是職業運動精髓，也是夢想家必須要操作出來的「形勢」。
「形勢」做出來，收視、戰績拉上來，比賽氣氛和主場激情營造出來，夢想家才能創造未來，找到更多贊助商+金主，吸引更多球迷，在媒體和社群操作品牌，創造球隊市場價值。
職業運動就是要賺錢，創造各種可能商機，營造品牌+球星+市場，夢想家在這方面用職業手法行銷+包裝+造勢+組織，贏得一致肯定。
SBL呢?SBL為什麼不做更多行銷、包裝、文宣、服務，為什麼只是安安靜靜的打「業餘比賽」?為什麼面對日、韓、菲職業籃球經驗和操作，SBL始終沒有改革和變化?
答案是：SBL一直沒有人負責決策+承擔，中華籃協和各球團也沒有用心去投資+經營+服務球迷，做好行銷和品牌包裝。
以今年SBL球季為例，Win TV負責電視轉播，臻鴻行銷是Win TV合作夥伴，拿有限預算和經費只能做現場+場邊，中華籃協把球場廣告拿回去委託Eleven Sports賣，籃協還是要賺授權金和抽傭，七隊一向只管打球、贏球，根本沒有人負責行銷包裝文宣，而且這一塊最需要砸錢和投資。
SBL長久以來一直沒有真正專職、專責執行團隊去負責包裝行銷，打造品牌，做好文宣行銷服務，拿行銷權利金、授權、體育署補助的籃協從不管包裝行銷+球迷服務，電視轉播單位只管轉播，行銷公司只能做包裝、行銷、打造品牌形象之外的媒體服務和現場。
SBL的組織、結構問題存在16年，但籃協不改變，七球團也沒有人想要改變，SBL的市場推廣、品牌行銷包裝、球迷服務、文宣官網、執行面的基本永遠沒有人負責，沒有人去執行，SBL品牌形象和社會觀感也只能任人糟踏。
看了16年SBL，媒體批判、酸諷見怪不怪，網友鄉民譏笑早已無用又麻痺，因為SBL根本沒有單位負責，沒有人需要承擔，也沒有球團在意，七球團大多不想多事，他們什麼都做不了。籃協始終用「業餘心態+菜市場杯」方式在辦比賽，SBL的品牌行銷+包裝，形象建立和社會觀感，不可能也不應該落在電視轉播和行銷單位身上。
品牌行銷包裝的投資需要球團和聯盟自己去做，你不可能拿了合作夥伴授權金，還要夥伴再花數倍資金去幫聯盟做行銷包裝，做所有視覺、服務、形象、市場推廣，SBL不是NBA，NBA當初也不可能這麼做。
SBL一直做不出品牌和形象+市場聲勢，聯盟的組織結構是最大問題，中華籃協主事卻沒建構基本品牌行銷和包裝執行團隊，七球團無力也無能做出改變和改革，沒有人投資，沒有人需要負責，跟夢想家決策核心和完全投入打造市場，品牌形象和市場觀感完全不同。
別為SBL哭泣，台灣籃球走到這麼悲淒的一步，才叫人欲哭無淚。
等待有人(或球團、企業、品牌)登高一呼，籌組「職業籃球」聯盟，用不同心境和規格去重建台灣籃球市場，重新經營開發，為七支SBL球團注入不同生命和活力。
熱愛籃球的你我，只能耐心期待的等下去。
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早餐店火腿什麼做的？恐混豬牛心添色
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生活中心／綜合報導
許多人吃早餐都會喜歡來份「火腿+蛋」吐司，但你知道早餐店的火腿都是什麼做的嗎？若你認為是100%純豬肉製成，那可就大錯特錯，低價的火腿其實多混充大豆蛋白，甚至可能加入豬心、牛心等讓產品更鮮紅。
根據《ETtoday新聞雲》「食力food NEXT」報導，一般人對火腿的印象，就是使用整塊肉醃漬，再經過煙燻而成的金華火腿，但早餐店為了壓低成本，多使用「壓製火腿」或「重組火腿」，製程主要是肉塊和混合肉漿後加入調味料、添加物，且多會添加大豆蛋白作為黏著劑，且達到保油保水功能。
▲早餐店的火腿並非100%豬肉製成。（示意圖；非當事畫面）
我國CNS對於「壓製火腿」的定義，以畜（禽）肉為原料，加入肉品乳化漿和占原料6%以下的黏著劑，而黏著劑則是指澱粉、大豆蛋白、脫脂奶粉、卵白等。「重組火腿」則可能經過絞碎醃漬後，加入填充料，且填充料不得超過原料肉總重20%，而這些填充料可能加入豬心、牛心，讓產品更鮮紅。
而火腿中添加「大豆蛋白」，則是為了讓肉與肉之間產生黏結性，「如同打顆蛋進去肉團中的黏合效果」，讓肉團中的油水可以穩定混合，也增加肉的口感，有時也可能加入馬鈴薯澱粉、玉米澱粉等，來調整火腿的硬度。
所謂「一分錢一分貨」，想吃到高肉含量的肉製品，可以自行選擇有信譽且合法製作的廠商，若是在早餐店食用，則可向店家詢問請教，挑選值得信任的早餐業者，才能吃得安心。
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