【渡假訂房】安達曼別墅 - Rawai
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
嗜吃生魚片恐致胰臟癌?兩派醫師看法不同
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名嘴劉駿耀7日因胰臟癌末期病逝,讓許多人對這種「無聲癌症」憂心不已。一般認為,胰臟癌風險因子主要包括遺傳、年齡、抽菸、喝酒、多肉高脂飲食等。
近來卻有傳言認為,嗜吃生魚片,可能也會讓你惹胰臟癌上身。這是真的嗎?
目前,生魚片和膽管癌的關連性較高
生魚片向來是亞洲飲食文化的重要一景。依照魚種,生魚片可簡單分為以吳郭魚、草魚為主的淡水魚生魚片;以及常見鮭魚、旗魚、鮪魚等海水魚生魚片。
根據衛生福利部疾病管制署資料,草魚、鰱魚、鯉魚、鯽魚、吳郭魚、羅漢魚、淡水蝦等淡水魚蝦,容易被一種名為「中華肝吸蟲」(Clonorchis sinensis)的寄生蟲當成第二宿主,而當人類生食遭肝吸蟲寄生的魚肉,就可能讓蟲卵在人體內孵化,寄生於肝臟、膽管,成為最終宿主。
肝吸蟲的壽命可達20至25年,長期居住人體腹腔中,恐致人體膽道發炎、纖維化、產生膽結石。嚴重甚至可能造成細胞病變,引發膽管癌。
吃淡水生魚片 除了膽管癌,還可能引發胰臟癌?
不過,生魚片難道跟胰臟癌也有關係?顏博士活力診所醫師顏榮郎多年來觀察膽管癌、胰臟癌病患,結果發現除了膽管癌病患外,9成以上來診的胰臟癌病患,病發前都有生吃水產的習慣。他認為:「對很多嗜吃生魚的人來說,一旦養成習慣,不分淡水或海水魚,吃進去的寄生蟲族繁不及備載,容易因此長期胰管、膽管慢性發炎與基因突變。」
顏榮郎指出,「膽管和胰管原本是出自同源的胚胎系統,管路彼此互通;因此寄生蟲若會洄游至膽管,自然有可能感染胰管而發病。這兩種癌症在病理變化上也十分相似。」包括:腫瘤外圍包覆的纖維組織,厚度可佔腫瘤體積高達80-85%,致使腫瘤內部極度缺氧、發炎與纖維化;癌幹細胞(cancer stem cells)在缺氧的環境下,活性特別強;導致這兩種癌症對放療、化療或免疫療法的反應極差。
顏榮郎說,胰臟癌是致死率極高的癌種,近年來台灣胰臟癌人數又節節升高,他懷疑,這與國人嗜吃生魚片有關,不應輕忽。
血液腫瘤科醫師:有可能 但缺乏科學證據
不過,其它吃生魚的國家也有類似情況嗎?
根據2018年世界癌症研究基金會(World Cancer Research Fund)的資料,每十萬人中罹胰臟癌最多的前五名國家,依序為:匈牙利(10.8)、烏拉圭(10.7)、摩爾多瓦(10.5)、拉脫維亞(10.3)、日本(9.7)。儘管日本高居第五名,但仍缺乏明確解釋,證明這與日本嗜生魚片的飲食文化有關。並且,目前日本、中國等有生食水產習慣的國家,也尚未有研究指出兩者有確切關連。
對此,基隆長庚紀念醫院血液腫瘤科主任王正旭表示:「膽管、胰管有70%交叉在一起,兩者在十二指腸交會,進而協助消化系統分解、吸收食物。」他說,因此若說肝吸蟲跑到胰管,進一步導致胰臟癌,或許可能成立。「不過目前仍缺乏具體的實證研究,」還是需要更明確的資料,才能斷定兩者有關。
王正旭總結,為了降低膽管癌風險,民眾確實應避免生食淡水魚。但至於生食海水魚則與癌症無太大關係。
(醫師建議,民眾應避免生吃吳郭魚、草魚等淡水魚類,免得肝吸蟲上身,嚴重甚至可能引發膽管癌。圖片來源:shutterstock)
另外,肝吸蟲僅出現在淡水魚類身上,因此如果真的很擔心肝吸蟲寄生,建議不要生吃淡水水產,如吳郭魚、草魚等魚種。而若過去曾生食過淡水魚蝦,建議先至醫院的感染科門診進行糞便檢查,若確實有肝吸蟲寄生,經醫師指示投藥,即可消滅。
《康健》提醒您,吸菸有害身體健康。
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距期中選舉不到3週 白宮幕僚長與國安顧問傳為非法移民大吵一架
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兩名知情人士透露,白宮幕僚長凱利與國家安全顧問波頓今天在橢圓形辦公室外大吵一架,爭執處理非法移民越界及國土安全部長尼爾森的表現。據傳總統川普已知兩人吵架一事。
兩名消息人士指出,擔任過美國國土安全部部長的凱利(John Kelly)今天與波頓(John Bolton)吵架。
其中一名消息人士表示,兩人「激烈爭執」,但事情已經平息,且兩人的爭吵還包括現任國土安全部長尼爾森(Kirstjen Nielsen),波頓痛批尼爾森的表現,凱利則全力維護尼爾森。凱利擔任國土安全部長期間,尼爾森曾是他的副手。
另一名消息人士則說,這件事「沒什麼大不了」。
彭博報導,川普登上空軍一號前往蒙大拿州參加一場選舉造勢前被媒體問及此事時告訴記者:「我沒聽說這件事。」但知情人士透露,川普知道兩人吵架一事。
一名白宮高階官員稍後表示,波頓與凱利發生爭執後,尼爾森和波頓還在凱利的辦公室愉快交談,兩人還同意彼此目的都是為保護美國邊界。
雖然白宮淡化波頓與凱利吵架一事,但彭博認為,距離共和黨保衛眾議院席次的期中選舉硬仗不到3週,白宮2名最高階幕僚卻大吵一架,凸顯白宮內部的緊張氛圍。知情人士還透露,因波頓與凱利吵得太兇,白宮裡有人還一度擔心其中一人會否請辭,所幸沒有。
由於許多宏都拉斯與薩爾瓦多民眾紛紛加入已在瓜地馬拉的數千移民行列,打算朝北前往墨西哥再進入美國,川普今天揚言要部署軍隊並關閉美國南部邊界。
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